2/10(木) fermier × Le Vin Nature selection 「さよなら、モンドール!2022」〜フランス産特大チーズ[黄金の山]とビオワインの夕べ〜

あの伝説の!?巨大モンドールが再びLi-Poに見参!
2016年Li-Po新装開店記念に開催、大好評だった特大モンドールを食べ尽くすイベント「さよなら、モンドール!」。
3キロの巨大な塊は、食べても食べても底をつくことがなく、参加者全員が途方に暮れてしまったほど(笑)。
いざ「黄金の山」へ!全員で登頂を目指しましょう〜!(笑)


fermier × Le Vin Nature selection 「さよなら、モンドール!2022」〜フランス産特大チーズ[黄金の山]とビオワインの夕べ〜
日時:2月10日木曜日 19:00〜21:00 (18:00より受付)
参加費:5000円(特大モンドールなどフレッシュチーズ3種とバゲット野菜など付け合わせ、おすすめビオワイン3種のスペシャル・セット)

ご予約・お問合せ:http://li-po.jp/?page_id=5385 ※定員制先着20名様限定


フレッシュで個性豊かなチーズを日本に紹介し続けて35年!
輸入チーズの先駆者「fermier(フェルミエ)」さんとのコラボ企画、第二弾が決まりました!
春の訪れとともに姿を消すチーズ、フランス産の特大モンドール(3キロ!)をみなさんで一緒に食べ尽くし、さらにスイス産モンドールや、同じ地域で生産されるコンテ・チーズとともに食べ比べていただくチーズ好きには堪らない企画!
さらに、フェルミエ さんとのコラボでもお馴染み、ナチュラルワインのパイオニア、[Le Vin Nature(ル・ヴァン・ナチュール)]さんのご協力で厳選したフランス産ビオワインとのマリアージュもお楽しみいただきます!

さよなら、モンドール! ありがとう、モンドール!
モンドールの特大3キロホールを直にスプーンですくって食べていただく、超レアなチャンス!ぜひご体験ください!
(※チーズのご提供に際しては、衛生面に配慮し、カトラリーの使い回しを避けるなど、感染症対策を行います。)


<モンドールとは・・>
スイスとフランスの国境近く、「モンドール(「黄金の山」の意)」といわれる渓谷地帯で、秋冬の期間限定で生産されるウォッシュタイプのチーズ。チーズの外周には「エピセア」という樹皮が巻かれ、その香りもモンドールの大きな魅力となっています。
非常に柔らかい特性をもつため、切り分けることが難しく、箱から直接スプーンですくって食べるのが通例。通常は直径12センチぐらいですが、今回は直径30センチ、重さ3キロほど、最大級のモンドールをご賞味いただきます!

ナチュラルチーズ専門店フェルミエ https://www.fermier.co.jp/
自然派ワイン専門 ル・ヴァン・ナチュール・セレクション http://www.le-vin-nature.net/

0 comments on “2/10(木) fermier × Le Vin Nature selection 「さよなら、モンドール!2022」〜フランス産特大チーズ[黄金の山]とビオワインの夕べ〜Add yours →

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です