参加費：4500円（コース料理5品）＋1drinkオーダー
※定員20名　予約締切6月13日
ご予約・お問合せ：Li-Po 03-6661-2200 / info@li-po.jp

ラオスに15年間暮らし2017年日本ラオス初の合作映画を製作後帰国。現在は料理人としてのキャリアを生かして旅と食をテーマに活動中の森卓さんによる、ラオスを知る、ラオス料理を体験する食事会。森さんがラオスとカンボジアで出会った魚醤（パデークとプラホック）、北ラオスで出会った魚醤を殆ど使わないラープ（和え物）からインスパイアした創作ラープなどデザート含む５品をコースで味わっていただきながら、お料理や風土にまつわるお話をうかがいます。
料理好きの方はもちろん、旅好き、そして異文化交流に興味のある方！ぜひご参加ください〜。

●森　卓　(モリタク) プロフィール
ラオス・プロモーター（料理研究家、映画プロデューサー、イベント・ディレクター）。富山の調理学校卒業後、ホテル、会席仕出し、タイ料理などでの勤務を経て、８ヶ月間アジア放浪の旅へ。ラオスに落ち着く。旅行会社で勤めた後、同国初の日本語フリーペーパー「テイスト・オブ・ラオス」を創刊。ラオスに15年間暮らし、日ラオス初の合作映画『ラオス　竜の奇跡』製作、完成とともに帰国（17年に日本・ラオスで劇場公開）。現在、旅と食をテーマにイベントを仕掛けるなど、ラオスをプロデュース中。

・ブログ「モリタクのラオス食堂」https://ameblo.jp/mori-lao-taku/
・J-wave ラジオ出演アーカイブ　http://www.j-wave.co.jp/original/worldaircurrent/archives.html

Li-Po
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