19:00~23:00 チャージ:2500円(お料理一式&ウェルカムドリンク付き) ※20名限定・予約受付中
追加ドリンクは1杯500円。ワイン ボトル3000円より(お料理とウエルカムドリンク1杯つき)
演奏:沖啓介(古琴) お料理:寺尾研(酒場料理研究家)
通算11回目となる好評シリーズ、今回はお月見スペシャルバージョン!ライブ演奏つきの宴です。Li-Poでも度々演奏してくれたノイズ・ジャズ・バンド「EAST BROADWAY」のベース&キーボード奏者でもあるアーティストの沖啓介さんが、なんと中国の古琴を披露してくれます!
李白の時代を感じさせる悠久の音色に耳を傾けながら、美味しいお酒と美味しい肴を楽しむお月見の宴。
もちろん、中秋節には欠かせない「月餅」もご用意。皆様とともに中秋節の夕べを存分に楽しみたいと思います。
気になるメニューは、
「酒飲みの月見団子」
「大人の田楽」
「秋刀魚と胡桃の燻し」
「揚げ里芋と豚バラ先の黒糖醤油煮」などなど。
観月の料理というと日本では月見団子、中国なら月餅といったところですが、いずれも酒のアテにならないのが残念なところ。
今回の「小料理・李白」では、海から山から続々と届く秋の食材を使い、酒飲みの月見料理を考えてみます。
しみじみと、ほっこりと秋を感じる酒の肴をお楽しみください。
(料理担当:寺尾研)
沖 啓介 プロフィール
中国の音楽と武術と料理が好きで、それぞれからみあった文化の糸をほどこうとしているうちに、中国楽器を演奏することに。
ふだんは、電子系の実験的な音楽や、音楽だけでなく、アーティストとしても国内外で作品を発表。
中秋節のあとには、スロバキアの芸術祭に旅立つ予定。
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