■ローフードでコンシャスイーティング■

～意識的な食事で人生を美味しく・楽しく・健康に！～

「腸脳力アップで、腸美人に！」
《ランチプレートとプチローフード講座》

ヨガと瞑想を取り入れ、100%Live foodでの食事プログラムが『コンシャスイーティング』＝意識的な食事

意識的な食事とは？

食べ方、選び方、考え方であなたの食べるものがカラダとココロに影響します。多くの方々にまずは意識していただきたいのが美と健康の要となる腸内環境です。デトックス、栄養吸収、免疫活性などのほか睡眠、感情や思考といった精神
的部分を司る脳とも密接に関わっている腸。今回は腸内環境についての健康、プチ講座と共に腸内改善を意識したローフードをみなさまにお届けいたします。

◉日時:5月19日(土) 12:30-15:00頃 (12:15開場)
多少前後する可能性があります。

◇12:30～ランチプレートでお食事

【メニュー予定】
(食材などの都合により変更する場合があります)
・手作りフレーバーウォーターケフィア
・ピンクのお野菜甘酒マリネ
・煮込んだようなマッシュルームのロースープ
・ローチーズ2種とロークラッカー&野菜スティック
・ロータコス&ベジヌードルサラダ
・エスニック風味のケルプヌードル
（海藻麺）
・季節の箱庭ロースイーツ
・ロープチスナック
・ハーブティー など

◇13:50頃から～15:00頃　プチ講座
「コンシャスイーティングの考え方、取り入れ方」

・ロサンゼルス研修での学びを生かしたローフードの取り入れかた、楽しみかた
・意識した食事とは？
・美と健康は腸能力アップから
などなどローフードにまつわるお話

◉会　場 : Li-Po (リーポー)

◉参加費: 6,500円(税込)
講座費用、 ランチプレート、ハーブティー込み
（Li-Poさんのドリンクメニューから、アルコールやソフトドリンクが別途料金で
ご注文いただけます。）

◉支払い方法: 銀行振込
お申込後、振込先をお知らせします。

◉お申込み方法　　メールでのお申し込み　lumiereirisee@gmail.com

◉申込期限：５月１４日（月）

◉キャンセルポリシー：開催日４日前のキャンセルは全額頂戴致します。

◉お問合せ : lumiereirisee@gmail.com（盛　加奈子）

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昨年6月、アメリカ、パタゴニアにあるTREE OF LIFEでDr.ガブリエル・カズン氏の講座とローフードリトリートを体験。カズン氏はホリスティック医療の専門医師であり、ヨギ、スピリチャルガイドでもあります。
糖尿病を3週間で改善するプログラムでは、Live　food（生きた食べ物）を
推奨しています。まさにローフードの原点ともいえる食事です。

TREE OF LIFEでの体験そしてロサンゼルスでのローフードカフェでの研修や視察を生かして、今回の講座、メニューにもそのエッセンスを盛り込んでいきます！

ぜひ、ローフードの魅力を体験にいらっしゃいませんか？

 

 

◉講師紹介・プロフィール

３名とも、各自ローフードマイスターや独自の講座で活動しながら、
日本リビングビューティー協会の本部講師や、協会が運営していた「銀座
ローライフカフェ」に携わる。

銀座ローライフカフェでは、オープニング準備から、運営、メニュー開発、
調理、サービス、カウンセリングなどにも携わりローフード業態における、
現場の実践を通じて、研鑽を重ねた。

さらに、広くローフードや食の大切さを伝え、広めるためにメンバーで、
栄養学、メニュー開発、ライフスタイルへの取り入れ方など、勉強会を
継続している。

■太田 知子（おおた　ともこ）

千葉県市川市在住。ローフード＆発酵食研究家。ローフードスクール市川南校主宰。
2010年にローフードを知り、現代の食生活に疑問を持ち始めていたこともあり、本格的に勉強。半年くらいで低体温が1度上昇、代謝が上がり花粉症、便秘症も改善し体重も6㎏減少したことで、今まで不健康だったことにやっと気づきライフワークに。日本リビングビューティー協会でローフードマイスター認定校を取得半年後、夫の転勤でドイツ生活2年の間、ドイツ校を主催。
多くの人にローフードを伝える中でますますローフードを中心とした食生活
の重要性を感じている。長年携わってきた国際交流の活動経験からグローバルな空間作りを目指したローフードスクール「Energia verde』を主宰し、各資格講座以外にもローフード＆発酵食で作る各国料理クラスを開催。

＊JLBA本部認定講師
＊ローフード国際認定校
＊ローフードマイスタープレミアム
認定校
＊ロースムージーエキスパート１級（認定校）
＊ローフードパティシエコース1級（認定校）
＊ローフード和食コース1級
（認定校）
＊ローフードライフプランナーコース1級（認定校）
＊ローフードシェフ・カフェコース
２級
＊キッチンヒーラー認定校
■鷲山朱美（わしやま　あけみ）

Health & Beauty Food研究家
ローフードスクール新横浜南校Feel*　主宰
横浜市在住。
ローフードを食生活に取り入れるようになり、長年に渡る酷い肌荒れや様々
な未病を改善。食の大切さを実感すると共に、多くの人が求める美と健康に繋がる食スタイルを伝えたいとローフードを本格的学ぶ。その後日本リビングビューティー協会直営のローフードカフェ『銀座ローライフカフェ』にカウンセ
リング・接客・商品開発等、経験を積む。
現在自宅サロンにてローフードやウォーターケフィア等の講座を開催する傍ら、協会運営の東銀座校での講師を務める。

＊JLBA本部認定講師
＊ローフード国際認定校
＊ローフードマイスタープレミアム
認定校
＊ローフードシェフ1級（認定校）
＊ロースムージーエキスパート１級
（認定校）
＊ローフードカフェコース1級
（認定校）
＊ローフードパティシエ２級
＊キッチンヒーラー認定校

■盛 加奈子（もり　かなこ）

ローフード&リビングビューティライフ研究家
Lumière irisée（ルミエール・イリゼ）主宰世田谷区在住。
大学卒業後、企業で20年以上キャリアを積む。40代で突然の事故や病気が重なり、あえなく休養。その後、老舗オーガニックスーパーのキッチン部門でチームリーダーとして約５年経験を積む。その頃、ローフードを学び、酵素シロップやスムージーを研究。食生活を見直すことで慢性的な体調不良、病気を克服。健全な生き方こそがマインドの向上に導くことを実体験で学び、その経験を活かし多くの人へ伝えるようになる。酵素シロップ講座、ローフード講座や共感する人とのコラボイベントなど開催。

＊日本リビングビューティー協会
認定（JLBA）
＊ローフード国際認定校
＊ローフードマイスタープレミアム
認定校
＊スムージーエキスパート１級
＊ローフードパティシェ１級
＊和食ローフード2級
＊キッチンヒーラー認定
＊日本リビングビューティー協会
本部講師
＊東京都認定調理師免許